看板メニューの豚肉キーマカレー。まるで天蓋のようにライスを覆うことがかっこいいんだな、と高田馬場の間借りキーマカレー店「まっちゃん」さんの鶏軟骨キーマカレー（なんとも美味しい）を食べたときに学習しました。
パクチーと豆で清涼感を出しつつ、しっかりと舌先には辛い、当店の自信作になります。もしアメリカでフードトラックを経営するならば？という愚にもつかないシミュレーションをよく寝る前にしているのですが、間違いなくキーマは主力商品となってくれることでしょう。夢が膨らみます。
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